شوربة سهلة التحضير ولديدة جدا وصحية بالشوفان والخضر
المقادير
حبتين بطاطس مبشورة.حبتين جزر مبشور.حبتين قرع اخضر مبشور.حبتين طماطم مبشورة ناعم.حبة بصل مبشورة.2فصوص من ثوم مفرومة ناعم.او يمكن تعويضها بنصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.حبة لفت ( الشلغم )مبشورة ناعم .ملعقة كبيرة معدنوس .ملعقة صغيرة كرفس. ملعقة كبيرة مركز الطماطم.4 ملاعق كبيرة شوفان.ملعقة كبيرة زيت زيتون.2 ماجي دجاج.شوية ملح.فلفل اسود.نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة .3ليتر من الماء
الطريقة
نضع الخضر في طنجرة نضيف الزيت والتوابل والثوم والماجي .ماعدا المعدنوس والكرفس والشوفان ومركز الطماطم..
نضيف الماء نترك الكل ينضج على النار مدة عشرين دقيقة.الى ان تستوي الخضر نضيف الطماطم المركزة والمعدنوس والكرفس والشوفان..نحرك الكل ونضيف كمية من الماء ادا احتاج الامر دلك لو اصبحت الشوربة كثيفة ونتدوق الملح.نترك الشوربة تنضج عشرين دقيقة اخرى ونقدمها بالصحة والراحة
إرسال تعليق