الثلاثاء، 11 مارس، 2014

صبغة نحاسية طبيعية للشعر

)

صبغة نحاسية طبيعية للشعر

)

خل التفاح الطبيعي والمصنوع منزليا

)

السبت، 8 مارس، 2014

ميني تارت بالفراولة









ميني تارت ينفس طريقتي للبسبوسة بالبرتقال



الاختلاف يكمن في التزيين فقط



لمعرفة كيفية تحضير الميني طارطوليت 

هنا في هدا الرابط



- كوب حليب


- 2 ملاعق كبيرة نشا مايزينة


- 2ملاعق كبيرة سكر


-نصف ملعقة صغيرة فانيليا

قطرات من روح الفراولة





تحضير الكريمه:

نذوب النشا فى الحليب و السكر والفانيلا وقطرات من روح الفراولة يوضع على النار 
مع التقليب المستمر حتي نحصل علي خليط سميك

و بذلك نكون انتهينا من الكريمه 
لابد ان نتركها تبرد
نحشي الميني تارت بالكريمة وبانصاف الفراولة وتقدم في 
اكواب ورقية


بسبوسة بالبرتقال بآلة المعمول












المقادير

كاس عنبة زيت ما يعادل 160 جراما..كاس عنبة ما يعادل 160 جراما سكر سنيدة.بنفس الكاس نعبركاس حليب.3بيضات.2خمارات حمرين مايعادل ملعقة صغيرة بيكنج باودر.نقطتين من روح الفانيلا.قبصة ملح.3كيسان عنبة ما يعادل 400 جرام الدقيق خاص بالحلويات ومن النوع الفاخر

قشرة برتقالة محكوكة رقيقة.عصير برتقالتين لسقي البسبوسة





الطريقة

نخلط البيض والزيت والسكر والملح والفانيلاوالحليب فطراب كهرباائي كاي طريقة كنديرو باش نصايبو الكيك

بعدما تنساجم جميع العناصر نضيف الدقيق وقشرة البرتقال والخميرة ونطريو بالطراب اليدوي ونديرو الالة الخاصة تسخن ونعمرو كلة بلاصة حتى للثلث ونسدو عليها بالاغلب 4 دقائق تتحمر 



الطريقة موضحة فالصور واي توضيح انا حاضرة

















الشكل النهائي




الحمد لله الدي بافضاله تتم الصالحات

الأربعاء، 5 مارس، 2014

سابلي الخميسة










المقادير

عجينة السابلي 



الملمع النحاسي الخاص بالحلويات وقطاعة وقالب الخميسة 




عجينة السابلي


صفار بيضتان..نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.راس ملعقة صغيرة بيكن باودر.رشة ملح.250جرام من المارغرين .كاس شاي سكر ناعم.الشوكولا السوداء للتزيين.الدقيق على حسب الخليط

الطريقة

يتم خلط المارغرين مع السكر الناعم للحصول على خليط متجانس وكريمي بعدها يتم اضافة صفار البيض والملح والنسكافيه يتم المزج جيداا الى ان تدوب النسكافيه ويتجانس البيض مع الزبدة بعدها يتم اضافة الدقيق شيئا فشيئا الى ان يتجانس ونحصل على عجينة رطبة وليست صلبة..يتم لفها في بلاستيك غدائي وندخلها الثلاجة نصف ساعة

يتم فرد العجين على ورق الزبدة كي يسهل الاشتغال عليها.ثم نقطع بالقطاعة اللى على هيئة كف..ترص في صينية وتطهى 20 دقيقة في فرن متوسط الحرارة..تترك الى ان تبرد تمااما ومن المستحسن تركها ليلة كاملة بعد الطهو..يتم ادابة الشكلاطة في حمام مريم
وبعد دلك نسكبها بواسطة ملعقة صغيرة في القوالب وتدخل الى البراد الى ان تتماسك حوالي 5 دقايق ويتم الصاقهم فوق السابلي بشوية شكلاطة دائبة كي يلتصق ثم ندهن براس الاصبع بالملمع النحاسي الخاص بالحلويات وتقدم 



اعتدر عن عدم تصوير المراحل لانى كنت مشغولة جدا بترتيب لفرح اخي :)

كيف تحضرين زيت الليمون في البيت للتنحيف.طريقة صنع زيت الحامض في البيت لل...

;