حسوة خفيفة
بسيطة جدا وان شاء الله تعجبكن طريقتي
:المقادير
100 جرام هبرة دجاج مقطعة صغيرة او لحم احمر
شوية حمص مرطب
شوية عدس
2حبات طماطم محكوكة
بصلة صغيرة محكوكة
معلقة كبيرة كرفس
1تنسيمة ديال ماجي دجاج
معلقة كبيرة قزبور ومعدنوس
ملح.خرقوم بلدي.إبزار.سكنجبير
شوية زيت زيتون
شوية رز وشوية شعرية
زلافة صغيرة من الدشيشة
الماء باش نرويو تقريبن 3 ليتر
:الطريقة
كنعمل بصلة محكوكة فالكوكوت ونزيد عليها هبرة الدجاج او الللحم ونزيد البهارات ونشحرهم شويا ونضيف الحمص المرطب
والعدس ونروي بقيااسي ديال الماء
ثم كنسدو عليها واحد نصف ساعة ونشوفو واش الحمص طاب هو والعدس عادا باش كنظيف مطيشة محكوكة
وكرفس وقزبور ومعدنوس ونخليها واحد 10 دقائق اخرى تكمل طياب ثم بعدها كنزيد لها الشعرية
والروز والدشيشة عيني ميزاني كنحرك مزيان ونخليها واحد 10 دقائق اخرى وتقدم
إرسال تعليق