آلسلآم عليكم ورحمة آلله وبركآته
آلمقآدير
كآس كبير حمص .كآسين كبيرين من آلفول..
رقدتهم 24 سآعة حتى رطآبو
صفيتهم وخليتهم ستقطرو مزيآن عآدآ بآش طحنتهم
منين كنطحنوهم نص طحنة نوقفه آلمكينة ونضيفو بطآطآ وحدة مصلوقة وبصلة متوسطة و6دروس ثومة وحزمة قزبور ومعدنوس مخلطة ثم كنكملو آلطحن
ثم كنزيدو معلقة كبيرة ونص كمون وملح وشوية بآبريكآ وإبزآر وآللي عزيز عليهم آلحرور يمكن إضآفة فلفل حآر مقطع صغير
هنآ بعدم كملت آلفرم ..خليتهآ سآعة ترتآح
وقبل
مآ نبدى آلقلي كنضيف شوية خميرة آلحلوى ( بيكآربونآت صودآ)
ونبدى نشكلهم وندير زيت تسخن
ونبدى نرميهم فزيت غليآن وآلعآفية تكون مجهدة
ونبقآو نحطوهم على ورق نشآف ونقدمهم
مدآقهم رووعة كيجي بحآل كفتة آلحوت
آلتقديم وآلتزيين إختيآري
آللهم آدمهآ نعمة وآحفظهآ من آلزوآل
إرسال تعليق