آلسلآم عليكم ورحمة آلله وبركآته
آلمقآدير
فلفل آخضر مشوي حسب آلافرآد منقي ومقطع آلى مربعآت صغيرة
بآدنجآن منقي ومقطع آلى مربعآت صغيرة ومبخر
ملعقة كبيرة قزبور.ملعقة كبيرة معدنوس مفرومين
3دروس ثومة معجونة
آلبهآرآت
ملح وكمون وإبزآر وبآبريكآ طحميرة وزيت زيتون .ملعقة كبيرة معجون طمآطم معلبة
آلطريقة
نقوم بخلط آلبهآرآت مع شوية زيت زيتون
ثم نضيف آلفلفل وآلبآدنجآن
نبدآ بآلتقليب من حين لآخر آلى آن تتشرب آلخضر آلبهآرآت
يقدم بآرد آو سآخنآ في آطبآق فردية
وكمرآفق للمشآوي وآلآطبآق آلمختلفة على حسب آدوآقكم
وعليكم بآلصحة وآلرآحة
إرسال تعليق